Atelier DUO - Bûche roulée aux couleurs de Noël

DESCRIPTION

Oubliez la bûche de Noël classique et un peu convenue : ici, on vous propose une bûche qui sort de l'ordinaire, colorée, gourmande et pleine de peps, réalisée en duo avec votre enfant, du biscuit jusqu'à la décoration !

Au programme : réalisation d'une génoise moelleuse, puis montage de la ganache montée au chocolat, gourmande et soyeuse. Vous apprendrez ensuite à rouler votre génoise pour obtenir un joli décor coloré, avant de passer à l'étape la plus ludique : le pochage. Sous nos conseils, petits et grands s'entraînent à pocher comme de vrais professionnels, pour habiller leur bûche d'une décoration résolument fun et originale, loin des bûches traditionnelles.

Un moment complice et créatif, où chacun repart avec de nouvelles compétences pâtissières... et surtout, une bûche haute en couleurs, à mille lieues de ce qu'on trouve en pâtisserie !

Accessible dès 6 ans, durée : 2h.

✨ Couleurs, technique et originalité pour une bûche qui ne passe pas inaperçue !

Lors de votre inscription, merci de nous préciser en commentaire le(s) prénom(s) et âge(s) de(s) enfant(s) qui participera(ont) à l'atelier avec vous, afin de nous permettre de préparer au mieux votre atelier.

LES ATELIERS DE PATISSERIE DUO CHEZ MAISON FIKA, ÇA SE PASSE COMMENT ?

Tous les samedis matins, tu peux participer à nos ateliers duo parent & enfant, qui sont à partir de 4, 6 ou 8 ans. Pour réserver, prends au moins 2 places pour toi et l'adulte qui t'accompagne. Ta soeur veut se joindre à vous ? Prends 3 places !

Après vous êtes inscrits, il vous suffit de venir le jour J 10 minutes avant votre atelier. Vos pesées et vos tabliers sont prêts, on vous attend pour démarrer avec les autres participants !

QUE FAIS-TU LORS DE TON ATELIER CHEZ MAISON FIKA ?

• Dans cet atelier, tu réaliseras en duo parent & enfant ton ta bûche roulée aux couleurs de Noël.
• L’atelier se déroule en petit comité et prend en compte du niveau de chacun.Tu apprendras du vocabulaire pâtissier, l’usage des ustensiles et les techniques de pâtisserie.

QUI ANIME LES ATELIERS DE PATISSERIE CHEZ MAISON FIKA ?

Depuis notre ouverture en 2016, tous nos ateliers, anniversaires et événements privés sont animés par Julia, la fondatrice de Maison Fika.

Titulaire du CAP pâtissier, elle a été formée à l'Ecole Ferrandi. Vous pouvez découvrir notre équipe ici !

QUE FAIS-TU A LA FIN DE L'ATELIER ?

Nous te fournissons une boite en carton, pour repartir à la maison avec ta bûche roulée aux couleurs de Noël, et ta recette est envoyée par email.

CET ATELIER CONTIENT-IL DES ALLERGÈNES ALIMENTAIRES ?

Les allergènes présents dans cet atelier : gluten, lactose, œuf. Possibilité de traces de sulfites, d’arachides, et de fruits à coque.

Notre Adresse

55 bis Grande rue Charles de Gaulle 92600 Asnières sur seine

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